Търсене

Брой рецепти: 1685 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пуешко по градинарски

  • Пуешко

  Нарежете пуешкото на парчета и го сложете да се запитржи с 3 с.л. олио. Щом се зачерви в същата мазнина задушете и накълцания кромид, доматеното пюре, брашното, подправени с червен пипер. Досипете гор...

  Прочети
• 

  Леща с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Почистената леща се изсипва в тенджера и се залива със студена вода и се вари на слаб огън. Отделно в сгорещено олио с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се...

  Прочети
• 

  Риба в бира

  • Риба

  Рибата се изчиства, отрязват се главите и опашките. Реже се на парчета, като се махат костите. Беконът се реже на тънко. Лимонът се изцежда. Парчетата риба се поливат с лимонов сок, поръсват се със со...

  Прочети
• 

  Заек по ловджийски

  • Заешко

  Заекът се одира от кожата, почиства се от вътрешностите, измива се със студена вода и се накисва за 3 до 5 часа в студена вода. След това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и...

  Прочети
• 

  Супа Сейнт Джонс с миди

  • Чорби

  Целината, морковът и лукът се нарязват на кубчета и заедно с мидите се запържват в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета домати и картофът. Залива се с бульона и се оставя да къкри на тих огън по...

  Прочети
• 

  Супа топчета

  • Чорби

  Наливаме в средна тенджера вода да ври. Нарязваме на ситно лука, червените чушки, морковите, картофите и добавяме в врящата вода 1 супена лъжица сол, няколко капки олио, малко черен пипер, бульона и о...

  Прочети
• 

  Телешко варено по Велинградски

  • Телешко

  Джоланът го нарязвам заедно с кокала с трион. Измивам го и поставям в дълбока тенджера. Заливам със студена вода и загрявам до бързо кипване. След завирането отпенвам и посолявам месото. Морковите, ц...

  Прочети
• 

  Пъстърва с бяло вино и целина

  • Риба

  Филетираме рибата и посоляваме на вкус. Нареждаме в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните на колелца лук, моркови, целина, маслото и виното. Захлупваме с капак и задушаваме 20-30 м...

  Прочети
• 

  Австрийска супа

  • Чорби

  Всички продукти за бульона се варят цели, а лукът с люспите. Варят се до пълна готовност на бутчетата. Бульонът се прецежда. Филийките хляб се правят на трохи. Добавя се настърганият кашкавал. В тиган...

  Прочети
• 

  Шаран с пикантен сос

  • Риба

  Шаранът се изчиства, нарязва се на парчета и се измива. Посолява се, овалва се в брашно и се пържи в силно сгорещена мазнина. Отделно се приготвя сосът: в 4-5 с.л. олио се пържат ситно нарязаният лук...

  Прочети
• 

  Винен кебап

  • Телешко

  Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, след което се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина и моркови. Когато омекнат месото и зеленч...

  Прочети
• 

  Варени раци с бяло вино

  • Риба

  В 1 л топла вода прибавете нарязаните лук, моркови, целина и чесън. Сипете виното и поставете зърната черен пипер и дафинов лист. Посолете. Когато сместа заври, сложете раците и варете около 15 минут...

  Прочети
• 

  Пикантна супа от моркови

  • Крем Супи

  Зеленчуците се добавят след като зеленчуковият бульон заври. Оставя се да къкри около 20 мин. Зехтинът се нагорещява и се запържват лютата чушка и джинджифилът за 1 мин. Добавят се всички подправки з...

  Прочети
• 

  Московски борш

  • Чорби

  Бульонът се кипва и в него се сипват нарязаните кренвирши, месото и шунката. Цвеклото, морковите и лукът се нарязват и се задушават в мазнината, заедно със захарта и доматеното пюре, в което е разтво...

  Прочети
• 

  Морковен Сладкиш

  • Сладкиши

  С миксер разбиваме захарта, олиото и яйцата до получаване на еднородна смес. Разбъркваме на ръка брашното, бикарбоната, кората от лимона, солта и индийското орехче. Двете смеси се смесват, добавяме...

  Прочети