Търсене

Брой рецепти: 1685 отговарящи на вашето търсене

• 

  Цяло пиле с броколи и картофи

  • Пилешко

  Измийте пилето, след което го подсушете с хартиена салфетка. Загрейте мазнината и запържете пилето от всички страни на силен огън. Внимателно го извадете и го прехвърлете в глинен гювеч. В мазнината...

  Прочети
• 

  Пиле с ориз по испански

  • Пилешко

  Задушава се пилешкото месо, лукът, чушките, доматите, морковите, гъбите и чесънът. Долива се около 3 ч.ч. гореща вода и се оставя да ври до готовност на пилето. Запържва се оризът и се слага в тавичк...

  Прочети
• 

  Пиле с броколи и моркови

  • Пилешко

  Пилешкото се сварява до полуготовност и се нарязва на парчета. В пилешкия бульон се бланшират за няколко минути почистените и нарязани броколи и моркови. Изваждат се и се оставят добре да се отцедят....

  Прочети
• 

  Кус кус със спанак и морков

  • Паста

  Лукът се нарязва на ситно и заедно с настъргания морков се задушава със зехтина и малко вода. След като омекнат към тях се прибавят измития и нарязан на ивички спанак, доматения сок и по една щипка от...

  Прочети
• 

  Италиански мус от моркови

  • Кремове

  Желатинът се накисва в 2 чаши студена вода за 40 минути. Загрява се на водна баня. От морковите се изцежда сокът с помощта на сокоизтисквачка. Смесва се със захарта и се кипва. Добавя се разтвореният...

  Прочети
• 

  Овнешко по щирски

  • Агнешко месо

  Нарежете изплакнатото месо на едри парчета, залейте с гореща вода, прибавете оцет, сол и подправките. Варете почти до омекване. Прибавете нарязаните зеленчуци и картофите. Сварете до готовност.

  Прочети
• 

  Туршия-сарми

  • Туршии

  Накъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици. Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистет...

  Прочети
• 

  Пълнен заек с булгур

  • Заешко

  Почистете добре заека и го натъркайте от вън и вътре със сол и млян черен пипер. Загрейте 1/2 от маслото и запържете накълцания лук, настърган морков и нарязани гъбки. Щом омекнат добавете булгура,...

  Прочети
• 

  Паста с гъби и доматен сос

  • Паста

  Първо приготвяме доматения сос. Загряваме зехтина и задушаваме лука до омекване. Добавяме настърганите домати, подравяме със сол, черен пипер, 1-2 щипки захар и малко босилек и варим на тих огън до сг...

  Прочети
• 

  Терин от свински език

  • Карантия

  Желатинът се залива с бульона и се оставя за 40 минути. Кашкавалът се нарязва на парчета, слага се в полиетиленова торбичка и се пуска във вряща вода да се разтопи. След това се изважда върху фолио и...

  Прочети
• 

  Салата от картофи, червено цвекло и моркови

  • Салати

  Цвеклото, картофите и морковите се измиват и обелват. Цвеклото се нарязва или на кубчета, или на продълговати резенчета за да се свари по - бързо. Слага се в съд с малко вода и малко сол да ври. Кар...

  Прочети
• 

  Пиле по жътварски

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото месо на по-едри късчета и ги поръсете с малко сол и черен пипер. Загрейте мазнина и запържете месото равномерно. Извадете го, долейте още малко мазнина и добавете нарязаните лук, г...

  Прочети
• 

  Пирог с пилешко

  • Баници

  Сложете пилешкото да се свари. След това го отцедете и нарежете ситно, а бульонът може да използвате за супа. За тестото разбийте яйцето с кравето масло, млякото и сметаната. Собавете сол и сода бика...

  Прочети
• 

  Варненска чорба с наденица и зеленчуци

  • Чорби

  Нарязваме целината, морковите и зелето на дребно и ги задушаваме с олиото и малко вода докато омекнат. Обелваме и нарязваме на дребни кубчета картофите и заедно с граха ги изсипваме в тенджерата. Зали...

  Прочети
• 

  Рибена чорба със скумрия

  • Чорби

  Рибата се кипва в около 2 л вода, вади се и се обезкостява. Кожата също се отстранява. Бульонът се прецежда и в него сваряваме нарязаните зеленчуци. Щом морковите омекнат, добавяме рибата и подправки...

  Прочети