Търсене

Брой рецепти: 2792 отговарящи на вашето търсене

• 

  Печени чушки с катък

  • Предястия

  Изпичате чушките и ги нарязвате на ситно. Пасирате сиренето заедно с млякото и чесъна. Прибавяте нарязаните чушки и малко зехтин. Украсява се със ситно нарязан магданоз.

  Прочети
• 

  Чорба от агнешки дреболии

  • Чорби

  Дреболиите се попарват във вряла вода и се нарязват. Сваряват се в подсолена вода заедно с нарязания на ситно зелен и кромид лук, пипера и маслото. Пяната, която се образува при варенето се отстраня...

  Прочети
• 

  Запеканка с пилешки дробчета

  • Карантия

  Почистете пилешките дробчета и ги сложете да се задушават в малко сгорещено олио. Разбърквайте и щом са полуготови прибавете първо нарязания на едри полумесеци лук, след това чушките и накрая едро нар...

  Прочети
• 

  Селска пилешка яхния

  • Пилешко

  Почиствате пилето и го нарязвате на порции. Нарязвате лука на филийки и го запържвате в сгорещеното олио заедно с пилешките порции. Прибавяте брашното и също го запържвате. Поръсвате с червения пипер...

  Прочети
• 

  Пиле яхния с моркови

  • Пилешко

  Пилето се измива и нарязва на парчета. Сварява се заедно с 1 глава лук и 1 морков. Олиото се загрява и в него се задушават останалите зеленчуци, нарязани на дребно. Добавя се оризът и брашното. Залив...

  Прочети
• 

  Италиански рибен сос

  • Сосове

  Маслото се разтапя, добавя се рибеният бульон, нарязаният на ситно магданоз, лимоновият сок, солта и нарязаните на дребно яйца. С този сос се залива варена риба, докато е още гореща. Сосът може да се...

  Прочети
• 

  Патладжан на скара

  • Предястия

  Патладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара. Приготвя се марината от счукания чесън, ситно нарязания ма...

  Прочети
• 

  Домашна лютеница с патладжани

  • Туршии

  Опечете червените чушки и патладжаните, обелете ги и ги смелете заедно с доматите в мелачка. Сложете сол на вкус и цялата смес в голяма дълбока тава на котлона да ври, Бърка се непрекъснато, а щом за...

  Прочети
• 

  Мариновани тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Разбъркайте пресования чесън с оцета. Смесете го заедно с всички останали продукти - зехтин, мед, сол, накълцаните копър, магданоз, босилек, черен, бял и червен пипер. Объркайте маринатата много добре...

  Прочети
• 

  Яйца в гювече

  • Зеленчукови ястия

  Накълцайте лука и го запържете в загряната мазнина. Добавете по-едро нарязаните чушки и запържете и тях леко. Разпределете ги в 3 подмазнени гювечета, поръсете с малко от подправките, сложете по 1 па...

  Прочети
• 

  Сарми от маруля

  • Зеленчукови ястия

  Избирате по-едрите марулени листа и ги попарете с вряла подсолена вода. В сгорещеното олио задушавате ситно нарязания лук, прибавяте измития ориз, изчаквате да се задуши, наливате топла вода и оставят...

  Прочети
• 

  Бял боб със пушена сланина

  • Зеленчукови ястия

  Боба се слага в хладка вода и престоява така поне няколко часа. Водата се изхвърля и боба се измива. Залива се с вряща вода, кипва се и водата отново се излива. Процедурата се повтаря три пъти. Счита...

  Прочети
• 

  Пуйка с боровинков сос и сладки картофи

  • Пуешко

  Натъркайте пуйката от вън и вътре със сол и черен пипер. Смесете кетчупа, горчицата, олиото, брендито с още малко сол и пипер, разбийте добре и намажете пуйката отвсякъде. Оставете да престоява, докат...

  Прочети
• 

  Агнешка плешка с гъби и шунка

  • Агнешко месо

  Плешката се измива и се посолява. Срязва се и се прави голям джоб, който се пълни с предварително приготвената плънка. Тя се прави от гъбите, които се нарязват и са задушават в половината от маслото,...

  Прочети
• 

  Заек с мляко

  • Заешко

  Нарежете заека на парчета. В свареното и изстинало мляко сложете нарязания лук, счукания чесън, карамфила, дафинови лист, нарязания магданоз, черен пипер и сол. Прибавете месото в млечната марината и...

  Прочети