Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Шарена чорба в гърне

  • Чорби

  Нарязвате ситно лука и чесъна и ги задушавате в олиото и 2-3 супени лъжици вода. Прибавяте морковите, целината, доматите и продължавате задушаването. Заливате с вода, посолявате, поръсвате с черен пи...

  Прочети
• 

  Паламуд на фурна с картофи

  • Риба

  Добре почистете паламуда от хриле, вътрешности и червената ивица по гръбнака. Накиснете го за 2-3 часа в смес от 1 л вода и 500 мл оцет с малко сол. След това го изплакнете под течаща вода. Задушете...

  Прочети
• 

  Домашни кюфтета

  • Телешко

  Лука накълцайте много ситно и го добавете към каймата в купа. Хляба накиснете във вода и добре го отцедете. Добавете го към каймата заедно с яйцето и всички подправки. Омесете добре каймата и оставет...

  Прочети
• 

  Домашен хайвер

  • Предястия

  Накиснете средичките от хляба във вода и изцедете добре. Смесете в дълбока купа хайвера, настъргания лук и пасирайте леко. Добавете хляба и продължавайте да пасирате. Щом се получи хомогенна смес, о...

  Прочети
• 

  Пълнен заек

  • Заешко

  Вземете цял заек и го почистете. Дробът сложете да се свари, след което го нарежете на парченца. Загрейте олиото и запържете накълцаните лук, чесън и нарязаните на по-дребни парчета гъби. Добавете пре...

  Прочети
• 

  Боб с кисело зеле по странджански

  • Зеленчукови ястия

  Измийте боба, залейте го със студена вода и го оставете да се кисне за една нощ. След това го изсипете в тенджера и го сварете на слаб огън заедно със ситно нарязания лук. Отделно сварете на слаб ог...

  Прочети
• 

  Рибена чорба по руски

  • Чорби

  Измитото рибно филе се нарязва на порции, поръсва се със сол и черен пипер, залива се с бялото вино и се оставя да престои 15 минути. Приготвя се запръжка от олиото, нарязания на дребно лук, част от...

  Прочети
• 

  Супа от тиквички и ориз

  • Чорби

  Лукът и морковите се задушават в размито във вода доматено пюре. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички, ориза, разбърква се за кратко и се залива се с гореща вода. Вари се до омекване на ориза...

  Прочети
• 

  Манастирска рибена супа

  • Чорби

  Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на кубчета и се осолява. Рибните остатъци се кипват във вода, след което рибният бульон се прецежда. В него се добавят ситно нарязаният лук и олиото...

  Прочети
• 

  Картофи по испански

  • Свинско

  Нарежете чесъна, лука и салама. Обелете и нарежете картофите на парчета. Загрейте зехтина и запържете последователно картофите, добавете чесъна, лука, и накрая салама или шунката. Щом леко се запържи...

  Прочети
• 

  Паеля с морски дарове

  • Риба

  В тиган се загрява около 2 лъжици зехтин. Запържват се скаридите и рибата от всички страни. Овкусяват се със сол и пипер и се изсипват в друг съд. В същия тиган се сипва още малко зехтин и се запържв...

  Прочети
• 

  Картофи по американски

  • Зеленчукови ястия

  Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес. С леко н...

  Прочети
• 

  Руло по татарски

  • Свинско

  За да приготвите сместа трябва да смесите каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, 2/3 настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз и лук, сол и черен пипер на вкус. В правоъгълна тава постелете ори...

  Прочети
• 

  Бирен сос

  • Сосове

  Накълцайте лука възможно най-ситно и го запържете в 1 голяма с.л. масло. Щом започне да придобива кафяв цвят, долейте бирата и разбъркайте. Изчакайте да заври и оставете така за няколко минути, след к...

  Прочети
• 

  Зеленчуци в масло

  • Зеленчукови ястия

  Бланширайте броколито, карфиола и нарязания морков за 30 секунди в кипяща вода. След това добре отцедете. Загрейте маслото в дълбок и голям тиган и запържете едро нарязания лук, добавете морковите, на...

  Прочети