Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Супа със спагети и кюфтенца

  • Чорби

  Плънката от наденицата се вади и оформят малки кюфтенца. Пържат се в загрято олио и се отцеждат върху кухненска хартия. В същото олио се запържва лукът и чесънът. Прибавя се чушката, доматеният сок б...

  Прочети
• 

  Пилешка яхния с гъби

  • Пилешко

  Леко сваряваме бутчетата. Запържваме лукът, като прибавяме брашното, червения пипер и доматеното пюре. Добавяме бульонът от пилето, нарязани на половинки гъби и пилешките бутчета. Накрая прибавяме п...

  Прочети
• 

  Бьоф Строганов

  • Телешко

  Нарежете месото на жулиени. Поръсете с брашното и пипера, разбъркайте и оставете така да престои. След това в тиган с разтопено масло запържваме месото до златисто от всички страни, като се слага на...

  Прочети
• 

  Октопод по гръцки

  • Риба

  Уверете се, че октоподът е добре почистен и с отделено мастило. Залейте го в тенджера с вода и 100 мл оцет. Оставете да се вари за 1 час и 20 минути на умерен котлон. След това изплакнете под течаща в...

  Прочети
• 

  Огретен със зелен фасул

  • Зеленчукови ястия

  Отцедете фасула и го смесете с половината масло и сиренето. Изсипете сместа в намазнена тава и я залейте с половината мляко, разбито с 1 яйце. Пъхнете тавата във фурна за 15 минути. През това време п...

  Прочети
• 

  Гъбен жулиен

  • Зеленчукови ястия

  Накълцайте лука на ситно, а гъбите на жулиени. Запържете лука до златисто в предварително загрята мазнина. Размийте брашното със сметаната, овкусете със сол и го излейте при гъбите. Добавете черен пи...

  Прочети
• 

  Пълнени котлети

  • Свинско

  Котлетите се разцепват на срещуположната част на кокала като торбичка и се осоляват. Лука, морковите и гъбите се задушават. Като поизстинат, към тях се прибавя настъргания кашкавал. Котлетите се пъл...

  Прочети
• 

  Пълнени охлюви

  • Предястия

  Измийте охлювите и ги сложете да се варят за около 30-40 минути. Извадете месото от черупките, а черупките запазете. В сгорещеното масло запържете наситнените лук, чесън, добавете, а след като омекна...

  Прочети
• 

  Яхния със сливи

  • Агнешко месо

  Накисвате сливите за една нощ в хладка вода, за да набъбнат, след което ги отцеждате. Нарязвате месото на хапки и го запържвате в разтопеното масло заедно с настъргания лук. Върху месото слагате отце...

  Прочети
• 

  Огретен с патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се почистват, режат на еднакви филии по дължина, поръсват се хубаво със сол и се оставят под наклон да се отцедят от горчивия сок. След това се измиват, подсушават, овалват в брашно и се...

  Прочети
• 

  Домашни Мариновани гъби

  • Предястия

  Запържете лука в 2 с. л. зехтин до златисто, добавете настърганите домати, чесъна, розмарина, сол и черен пипер на вкус. Варете докато изври течността и се сгъсти соса. Изчистете и измийте гъбите, мн...

  Прочети
• 

  Вълчи сарми

  • Свинско

  Издълбайте кочана на зелката и го сложете във вряща подсолена вода, в която сте сложили един дафинов лист. Оставете я да се вари около 10 минути. Докато зелето ври на котлона, нарежете лука и морковит...

  Прочети
• 

  Свинско месо и грах

  • Свинско

  Нарязаното месо се запържва с лук и моркови. Слага се грахът, червен пипер, черен пипер, чубрица и домати шише или малък буркан, както и бульон от месо. Добавят се 2 ч.ч. вода и се оставя да заври. П...

  Прочети
• 

  Пълнени краставици със сирене

  • Предястия

  Разрежете всяка краставица на 3 цилиндъра. Издълбайте всеки с помощта на пособието, с което се търбушат чушки или с лъжица. Оставете тънко дъно, за да не изтече плънката. Разбийте маслото със сиренет...

  Прочети
• 

  Зрял боб с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате предварително фасула, измивате го и го варите заедно със ситно нарязания лук до омекване. Прибавяте ориза, ситно нарязаните чушки и сол на вкус. След 10-15 минути изсипвате ястието в тавичк...

  Прочети