Картофено руло с кренвирши
Сварете картофите и ги намачкайте. Объркайте ги с чубрица и сол. Разстелете сместа върху намокрен целофан. Върху тях наредете в единия край нарязаните на ленти моркови, яйца, кренвирши и кисели краст...
ПрочетиСварете картофите и ги намачкайте. Объркайте ги с чубрица и сол. Разстелете сместа върху намокрен целофан. Върху тях наредете в единия край нарязаните на ленти моркови, яйца, кренвирши и кисели краст...
ПрочетиОбелете картофите и ги настържете, както и лука и моркова. Запържете в малко мазнина лука и моркова и добавете към картофите и ориза. Чукнете едно яйце и овкусете с подправки и скълцания ситно чесън....
ПрочетиКипнете около 1.5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което добавете предварително обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при нужда добавете ощ...
ПрочетиКартофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се прибавя яйцето и солта Оформят се тънки рула с д...
ПрочетиОбелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца. Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е почти готов, прибавете ситно нарязаната ш...
ПрочетиИзмийте картофите, сложете ги да се сварят в подсолена вода, след което ги обелете и ги нарежете на малки парчета. В купа разбъркайте картофите с кръгчетата нарязани кренвирши и накълцания червен лук...
ПрочетиКартофите се обелват, измиват и се нарязват на ивици. След това се пържат в сгорещено олио. Когато са готови ги поръсваме с настърганото сирене, може и да го натрошите, след това заливаме с киселото м...
ПрочетиПочистете спанака от дръжките, измийте и нарежете. В подходящ съд запържете лука и добавете спанака. Задушете за 5 мин. като разбърквате. Налейте горещата вода и нарязаните на ситно картофи и морков....
ПрочетиНарежете агнешкото на порции и го запържете в олиото. Извадете запърженото месо и в същата мазнина сложете нарязания зелен лук, брашното и салцата. Посолете и добавете червения пипер. Долейте горещата...
ПрочетиПочиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер. Сипвате 1 ч.ч. вода и варите на тих огън. Рибата се нарежда в чин...
ПрочетиКартофите се белят и нарязват на парчета. Скълцайте лука и нарежете чушките дребно. Изпържете картофите в голям тиган и добавете чушките на петата минута. Запържете още 3 минути.Добавете нарязаните д...
ПрочетиПочистете зеленчуците, измийте и ги нарежете тънки ивици. Задушете ги в сгорещено масло. Към края прибавете сол и ситно нарязан магданоз. В отделен съд запържете в сгорещеното олио брашното до златис...
ПрочетиСварете и обелете картофите. Намачкайте ги или ги стрийте с вилица и добавете подправките. Хубаво разбъркайте и залейте с прясното мляко, така че да се получи гъста каша. Разбийте киселото мляко и го...
ПрочетиПочистете, измийте и нарежете лука, морковите, целината и чесъна. Задушете ги в малко олио до омекване. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на колелца. Сложете ги в намазана с олио тава, приб...
ПрочетиЛукът се задушава в маслото и малко вода до пълно омекване. Прибавя се целината, зеленият фасул, тиквичката, нарязана ситно и кубчетата морков. Прибавят се доматите, нарязани ситно, чесънът, магданоз...
Прочети