Търсене

Брой рецепти: 2026 отговарящи на вашето търсене

• 

  Панирани калмари с пармезан

  • Риба

  Почистете калмарите, като отделите и нарежете пипалата. Загрейте зехтина и задушете до омекване зеления лук, чесъна и спанака, след което ги оставете да се охладят. Разбъркайте рикотата със спанака,...

  Прочети
• 

  Бисквити с грис и фурми

  • Тестени десерти

  Фурмите се почистват от костилките и се нарязват на ситно, поръсват се с портокаловата кора и канелата и се разбъркват. Грисът се залива със затопления на водна баня зехтин. Добавя се содата, топла в...

  Прочети
• 

  Предястие от яйчена салата

  • Предястия

  Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете майонезата, горчицата, зехтинът и сокът от лимон...

  Прочети
• 

  Домашни брускети с шарена сол

  • Предястия

  Нарежете франзелата на филийки, които имат дебелина около 0.5 см. Подредете ги в широка тава една до друга, полейте с малко зехтин отгоре и поръсете със сол и шарена сол. Обърнете ги и повторете проц...

  Прочети
• 

  Гъбена супа

  • Чорби

  Зеленчуковият бульон се оставя да заври. Хлябът се накисва в студена вода. Лукът и чесънът се запържват, добавят се гъбите и магданозът. Хлябът се изстисква добре от водата и се прибавя към гъбите....

  Прочети
• 

  Тиганици с карфиол

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се нарязва на много ситно. Посолява се и се поръсва със ситно нарязан пресен копър. Добавяме предварително разбитите яйца и брашното. Слагаме настърганото сирене и разбъркваме до получаване...

  Прочети
• 

  Джолан в тенджера под налягане

  • Свинско

  Изберете два средно големи свински джолана. Изплакнете ги със студена вода и ги сложете в по-дълбока тенджера под налягане. Добавете ситно нарязания лук, целите скилидки чесън, моркови и необелените к...

  Прочети
• 

  Салата с бакла и боб

  • Салати

  Баклата и бобът се отцеждат добре. Добавят се нарязаните на кубчета ябълки и лукът, нарязан на ситно. Приготвя се дресинг от разбитите в млякото зехтин, лимонов сок, захар и сол. С него се залива сал...

  Прочети
• 

  Начос с гуакамоле

  • Предястия

  Нарежете на ситни парченца доматите (само месестата част), лука и лютите чушлета. Авокадото почистете от костилките и с помощта на лъжица издълбайте мекия плод от кората. Намачкайте плода, смесете го...

  Прочети
• 

  Салата с гъби и брюкселско зеле

  • Салати

  Добре измийте и почистете гъбите. Загрейте маслото в тиган, нарежете гъбите и ги сложете да се запържат. Накълцайте лука и чесъна на дребно и ги сложете за съвсем кратко в тигана при гъбите, непосредс...

  Прочети
• 

  Салата с моцарела и италиански дресинг

  • Салати

  Пригответе италианския дресинг като разбъркате в съд заедно зехтина, оцета от бяло вино, магданоза, лимоновия сок, скълцания чесън, босилека, стритата червена суха чушка и ригана. Нарежете моцарелата...

  Прочети
• 

  Картофена супа с бакла

  • Чорби

  Загрейте зехтина в дълбок тиган и сложете лука да се пържи вътре около 5 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете картофите и по-голямата част от баклата (оставете малко зърна, за да гарн...

  Прочети
• 

  Тиквички по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете тиквичките по дължина на възможно най-тънко. Аз използвам белачката си за картофи. Сложете всички тиквички в тенджера, поръсете ги с малко зехтин, царевично и бяло брашно, похлупете и хубаво...

  Прочети
• 

  Орехов тахан

  • Сосове

  Вместо зехтин може да ползвате сусамово масло, олио, бадемово масло или всеки друг вид нерафинирано и нехидрогенирано масло. Сложете предварително ядките в камерата, докато добре се охладят. Смесете...

  Прочети
• 

  Пълнени зеленчуци по италиански

  • Свинско

  В купа смесете лука, магданоза, ригана, яйцето, кетчупа, чесъна, солта, черен пипер и хубаво объркайте. Прибавете галетата и настъргания кашкавал (или Пекорино) и накрая омесете всичко това с каймата....

  Прочети