Търсене

Брой рецепти: 32 отговарящи на вашето търсене

• 

  Френска салата с аспержи и горчица

  • Салати

  Аспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят. Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и...

  Прочети
• 

  Сандвичи с аспержи и сьомга

  • Сандвичи

  Изпичаме филиите от едната страна. Намазваме филиите с майонеза. Отцеждаме аспержите и ги разпределяме по отделните филии. Нарязваме сьомгата на тънки ивички и ги поставяме перпендикулярно на асперж...

  Прочети
• 

  Ризото с пиле и аспержи

  • Пилешко

  Сложете аспержите в тенджера с вода да се варят за 3-4 минути, след което ги охладете под течаща вода. Резнете няколко от връхчетата на аспержите и ги запазете заедно с бульона им. Нарежете долните с...

  Прочети
• 

  Крехко филенце с манатарки

  • Свинско

  От свинското контрафиле се оформят пържолки с дебелина 1.5 см. В подходящ тиган се поставя кравето масло. Запържват се леко от двете страни. Добавят се предварително почистените и нарязани: манатарки...

  Прочети
• 

  Топла салата с аспержи

  • Салати

  Салатата айсберг се накъсва. Броколите се бланшират в солена вода за 2 минути и се отцеждат. Аспержите се бланшират 3 минути и се отцеждат. Доматите се разрязват на половинки, поливат се със зехтин и...

  Прочети
• 

  Салата от аспержи с йогурт

  • Салати

  Аспержите се режат на парченца с дължина 2 сантиметра и се сваряват в солена вода. Ментата се реже на ситно. Изцежда се сокът от лимона. Смесва се лимоновият сок, йогуртът, олиото, червеният и черния...

  Прочети
• 

  Пенне с аспержи и рикота

  • Паста

  Аспержите се варят в подсолена и вряща вода, докато омекнат. Изваждат се и се оставят на страни. Макароните се варят във водата, в която са врели аспержите, до пълна готовност, като са леко жилави. Л...

  Прочети
• 

  Сьомга с аспержи

  • Риба

  Обелете аспержите и с остър нож махнете горния пласт. След това ги бланширайте: сложете ги в съд за готвене, залейте ги с вода, овкусете със сол и захар и ги оставете две минути след завирането на во...

  Прочети
• 

  Мини кишове с аспержи и козе сирене

  • Хляб

  Аспержите се варят в подсолена, вряща вода 10-15 мин., или докато станат хрупкаво-крехки. Изцеждат се и се изрязват долните и твърди части. Нарязаните аспержи се запържват в зехтина заедно с чесъна. П...

  Прочети
• 

  Френска зеленчукова супа със сметана

  • Чорби

  Лукът се запържва в маслото около 3 мин. Прибавят се доматите заедно със соса от консервата, бульонът, босилекът, солта и черният пипер. Оставя се да къкри около 5 мин. Картофите се варят в друг съд...

  Прочети
• 

  Крем супа с аспержи

  • Крем Супи

  Лукът, аспержите и картофът се нарязват и задушават с 2 с.л. масло. Тази смес се разрежда с бульона и се вари до готовност на картофа. Супата се пасира и се добавят черният пипер, солта и лимоновият...

  Прочети
• 

  Швейцарски зеленчуков пай с Ементал

  • Предястия

  Аспержите се сваряват за 10 минути в солена вода. Беконът се реже на кубчета и се запържва. Сиренето се нарязва на кубчета. Доматите се настъргват и се смесват с малко масло. На бавен огън се готвят,...

  Прочети
• 

  Спагети с аспержи и млечен сос

  • Паста

  Спагетите се сваряват. Измиват се със студена вода и се отцеждат. Аспержите се счупват на две. Горната част, която е по-мека, се се слага в гореща вода за около 2 минути. Долната част се задушава с л...

  Прочети
• 

  Ориз с аспержи

  • Зеленчукови ястия

  Измиваме добре оризът и го задушаваме в сгорещената мазнина. Заливаме с бульона. След като заври го махаме от огъня и оставяме за около 20 мин. за да поеме водата. Обелваме и нарязваме на парченца ас...

  Прочети
• 

  Зелени палачинки с бекон

  • Предястия

  Аспержите са нарязват на парченца с дължина 2 - 2.5 сантиметра и се варят около 12-15 минути в подсолена вода, в която сме добавили 1 щипка захар и 1-2 ч.л. масло. Наситняваме бекона и го запържваме в...

  Прочети