Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пълнени чушки в гювеч

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете зелето на ситно и го запържете до омекване в силно загрята мазнина. Добавете лука и задушавайте, докато лукът омекне. Прибавете ориза, малко вода и подправките и задушавайте още 10 минути на...

  Прочети
• 

  Печена скумрия в пергамент

  • Риба

  Почистете скумриите, измийте и ги посолете. Нарязаните копър, магданоз и другите подправки се смесват и се поливат с маслото. Сместа се разпределя във вътрешността на рибите, след като се увиват по е...

  Прочети
• 

  Свинско в гърне

  • Свинско

  Нарежете свинското на парчета и го сложете да се запържи, колкото да си смени цвета в олиото. Поръсете го с брашното и го прехвърлете в гърнето. Прибавете нарязаните на половинки малки главички лук,...

  Прочети
• 

  Гювечета със свинско месо

  • Свинско

  В мазнината се задушава месото нарязано на хапки. Слага се нарязаният на по-едро лук, червения пипер и доматите. Ври около 10 минути, след което се прибавят черния пипер и чубрицата и. Сместа се разпр...

  Прочети
• 

  Яхния с кюфтета

  • Свинско

  Нарежете лука и морковите и ги сложете да се задушат в малко мазнина. Щом леко омекнат се поръсват с червения пипер и се доливат 2 ч.ч. гореща вода (около 500 мл). През това време се омесва каймата с...

  Прочети
• 

  Салата с пикантни крутони

  • Салати

  Загрейте малко мазнина в тиган и сложете нарязаните на дребни парчета пилешки гърди да се запържат. Овкусете ги с подправките и запържвайте до готовност на месото. Извадете месата и в същия тиган напр...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета в гърне

  • Пилешко

  В загрят тиган запържваме пилешките бутчета до златист цвят. Изсипваме ги в гювеча. В останалата мазнина запържваме лука, чушките, чесъна, морковите. Изсипваме и тях в гювеча. Режем на кубчета тиквичк...

  Прочети
• 

  Картофи с четири сирена в гювече

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се обелват и нарязват на парчета, след което се сваряват до полуготовност в подсолена вода. 4 гювечета се намазняват и в тях се разпределят картофите. Във всяка форма се нарязва по 1/4 от с...

  Прочети
• 

  Запечени къри картофки

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете почистените пресни картофки при нужда. Сипете ги в плик със солта и олиото, 1 с.л. оцет, затворете плика и хубаво раздрусайте да се овкусят. След това отворете плика и добавете кърито, черни...

  Прочети
• 

  Свинско месо с ориз, праз лук и маслини

  • Свинско

  Месото се нарязва на кубчета. Празът се нарязва на шайби. Гъбите се нарязват на ивици - не много тънки. Всички продукти се слагат в тавичка, заедно с нарязаните маслини (по избор на вида им). Слагаме...

  Прочети
• 

  Свинско, телешко и пилешко с кисело зеле в гювеч

  • Свинско

  Запържва се месото (само телешкото и свинското) за 3-5 минути, само колкото да си промени цвета с много малко мазнинка. Докато се запържва месото, се поставя в голям съд зелето, след което се омесва д...

  Прочети
• 

  Печено агне пълнено с ориз и дреболии

  • Агнешко месо

  Измиваме и осоляваме агнето отвън и отвътре. Нарязваме на дребно измитият лук и го задушаваме в 2/3 от маслото, като накрая прибавяме 1 с.л. червен пипер и го сваляме от огъня. Дреболиите се измиват и...

  Прочети
• 

  Пълнен червен лук с риба

  • Риба

  Почистете лука и отрежете капачета с диаметър около 2 см. Сложете го да се бланшира за 10-тина минути във вряща вода. Извадете главите лук и след като поизстинат ги издълбайте от вътрешните пластове,...

  Прочети
• 

  Супа от картофи и саздърма

  • Чорби

  Обелвате картофите, нарязвате ги на кубчета и ги пускате да се варят в 1 л. подсолена вода, докато омекнат. Отделно нарязвате лука на ситно и го запържвате в сгорещеното олио. Щом стане златист, поръ...

  Прочети
• 

  Пиле с чушки и домати

  • Пилешко

  Нарежете пилето и леко го задушете в мазнината. Посолете и прибавете на нарязаните на ивички чушки, както и обелените и нарязани на кубчета домати. Поръсете с червен пипер на вкус. Захлупете и задуше...

  Прочети