Търсене

Брой рецепти: 642 отговарящи на вашето търсене

• 

  Неаполска пица

  • Пици

  Пресейте брашното и прибавете към него маята, размита във водата и олиото. Замесете средно твърдо тесто. Поставете го върху дъска и месете още малко. Сложете го в намазан с олио съд, покрийте с кърпа...

  Прочети
• 

  Съботни бухти

  • Тестени десерти

  Разтворете маята в малко топла вода със захар. Направете кефира от млякото и водата, като трябва да е по-гъстичък. Смесете всички продукти и замесете гладко и меко тесто. Оставете го на топло да втаса...

  Прочети
• 

  Медовина

  • Напитки

  Лимоните се нарязват на четвъртинки и се отстраняват семките, а стафидите се промиват внимателно с вода. В дълбок съд се изсипват лимоните, стафидите и меда. Отделно водата и се оставя да кипне, остав...

  Прочети
• 

  Козуначно руло с мармалад

  • Тестени десерти

  Маята се разтваря в 1 ч.ч. от хладкото прясно мляко с малко от захарта и 1 с.л. брашно. Щом се активизира се сипва в пресятото брашно заедно с останалата захар, прясно мляко, щипка сол, яйцата, лимон...

  Прочети
• 

  Хлебни пръчки с лук и сусам

  • Хляб

  Лукът се запържва в зехтина около 5 мин. Маята се разтваря в 4 с.л. от водата и се оставя встрани около 15 мин. Брашното и солта се пресяват. Захарта се размества с маята и останалата вода. Трябва да...

  Прочети
• 

  Малки питки от нахут

  • Хляб

  Маята и солта се разтварят в 1/2 ч.ч. от водата и се оставя да шупне около 15 мин. Нахутът се блендира с останалата вода. Брашното се смесва с със солта, кашицата от мая, нахутеното пюре и 4 с.л. от з...

  Прочети
• 

  Елзаски пай с гъши дроб и винено желе

  • Предястия

  Гъшият дроб се накисва в половин литър прясно мляко и се оставя за 6 часа на хладно. След това се измива много добре под течаща вода. Отцежда се, маха се ципата, дробът се натрива със сол и се нарязва...

  Прочети
• 

  Вита баница

  • Баници

  Смесвате съставките за плънката, като първо разбивате яйцата, прибавяте и останалите съставки. От съставките за брашното замесете гладко тесто. Разделя се на 4 топки. За баницата се използва само 1 то...

  Прочети
• 

  Солени кифли

  • Хляб

  Разтворете маята в топлото прясно мляко заедно със захарта. След 10-тина минути добавете олиото, двете яйца, белтъка от третото и солта. Жълтъка запазете за намазване по-късно. Пресейте брашното, нап...

  Прочети
• 

  Домашен кашкавал

  • Предястия

  Сложете прясното мляко в съд на котлона да кипне и сложете солта. Разбъркайте и оставете да се вари 5 минути. След това добавете 15 капки мая за сирене, разбъркайте и оставете да ври още 10 минути....

  Прочети
• 

  Домашна вита баница с мая

  • Баници

  Размийте маята във водата. Направете кладенче в пресятото брашно сипете маята, разтворената в оцета сода, киселото мляко, солта и маслото. Замесете хомогенно тесто и го разделете на 5 топки. Покрийте...

  Прочети
• 

  Бабин тутманик с извара

  • Хляб

  Маята се разтваря в затопленото прясно мляко и се добавя захарта. Оставя се да втаса. Замесва се тесто от брашното, киселото мляко, солта и втасалата мая, което се разделя на 4 топки и се слага на топ...

  Прочети
• 

  Пица с маслини и чесън

  • Пици

  Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. Сложете я в намазана с масло тава. Намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчета лук, предварително з...

  Прочети
• 

  Пица с патладжан

  • Пици

  След като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тест...

  Прочети
• 

  Козуначено руло с плънка

  • Тестени десерти

  Замесете маята с малко брашно, мляко, щипка сол и захар и оставете да шупне. Яйцата, останалото мляко и захарта се разбиват отделно и се прибавя брашно. Замесва се тесто, към което се прибавя и шупна...

  Прочети