Търсене

Брой рецепти: 4510 отговарящи на вашето търсене

• 

  Класическа Курбан-чорба

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на парченца, измийте и подсушете агнешките дреболии, след което накълцайте и тях. В тенджера залейте месото и дреболиите с гореща вода и ги сложете да се варят. Периодично отстраняв...

  Прочети
• 

  Пиле, пълнено със салам и сирене

  • Пилешко

  Нарежете салама на парчета и върху всяко парче поставете по едно парче сирене и навийте на руло. След това ги сложете в коремната кухина на пилето. Зашийте отвора и изпечете пилето с краве масло, ка...

  Прочети
• 

  Щука, задушена с червено вино

  • Риба

  Нарежете почистената риба на парчета. Наредете я в тенджера върху нарязани на колелца лук, моркови и целина. Сипете виното и бульона, сложете маслото и посолете, Захлупете тенджерата и оставете ястие...

  Прочети
• 

  Картофи с броколи и Чедър

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите в подсолена вода, но без да ги преварявате, а да останат полусварени. Охладете ги и ги обелете, като ги нарежете на кубчета. Розичките броколи бланширайте в кипяща подсолена вода и...

  Прочети
• 

  Бобено пюре

  • Зеленчукови ястия

  Бобът се сварява с малко сол до пълно омекване. Отцежда се и се пасира още докато е горещ, заедно с запържения в малко масло лук. Посолява се и се добавя кравето масло. Бобеното пюре се поднася с ца...

  Прочети
• 

  Бисквити със семена от чия

  • Тестени десерти

  Разбийте маслото заедно със захарта до гладък крем. Отделно разбъркайте пресятите брашна заедно с малко сол и зърната от чия. Сипете сухата смес към маслото. Объркайте до хомогенност и прехвърлете въ...

  Прочети
• 

  Лесно Пиле фрикасе

  • Пилешко

  Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете с черен пипер. Полейте с виното, прибавете...

  Прочети
• 

  Лесна чорба от агнешки чревца

  • Чорби

  Измиваме и почистваме добре - отвън и отвътре, агнешките чревца. Сваряваме ги в подсолена вода. Изваждаме чревцата и ги нарязваме на дребно, след което ги връщаме обратно при бульона заедно с измития...

  Прочети
• 

  Домашна вита баница с мая

  • Баници

  Размийте маята във водата. Направете кладенче в пресятото брашно сипете маята, разтворената в оцета сода, киселото мляко, солта и маслото. Замесете хомогенно тесто и го разделете на 5 топки. Покрийте...

  Прочети
• 

  Каша по овчарски

  • Гарнитури

  Смесвате млякото и водата, посолявате и завирате на огъня. Постепенно прибавяте брашното, като непрекъснато разбърквате с дървена лъжица. Кашата се вари до необходимата гъстота. Десетина минути преди...

  Прочети
• 

  Пъстърва с орехи

  • Риба

  Загрейте маслото и запържете в него ситно нарязания лук. Когато лукът омекне го залейте с бялото вино и го оставете да се задушава на умерен огън до изпаряване на течността. Сложете наязаните на ситн...

  Прочети
• 

  Зимни гювечета

  • Свинско

  На дъното на гювечето поставяте малко масло, и започвате да редите гювечето, най-отдолу слагате кромида, след това свинското месо - което трябва да е нарязано на хапки, след това суджука - нарязан на...

  Прочети
• 

  Баница с месо и картофи

  • Телешко

  Месото се накълцва на много ситно. Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното масло. Добавяме месото и задушаваме плънката с 2-3 лъжици вода. Добавяме обелените и настъргани картофи, посо...

  Прочети
• 

  Пилешко рагу с мед

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото филе на много ситно и го запържете за кратко в сгорещеното масло. Когато придобие златист цвят добавете и сметаната и разбъркайте, така че да се разтвори брашното равномерно. Добаве...

  Прочети
• 

  Крехки свински пържоли

  • Свинско

  Измийте добре пържолите, след което ги поръсете равномерно от двете страни със сол и черен пипер. Разтопете маслото и меда, намажете всяка една от пържолите с тази смес. Наредете пържолите в тава или...

  Прочети