Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пълнено пиле 1001 нощ

  • Пилешко

  Добре измийте и подсушете пилето. Посолете и поръсете с къри във вътрешността. Сложете едро нарязаните морковите, лук и чушка да се варят с вода и оставете да се редуцира силен бульон в количество ок...

  Прочети
• 

  Кисела бамя

  • Туршии

  Изберете крехка и млада бамя, измийте я и я бланширайте, докато промени цвета си леко. На дъното на 1 голям буркан сложете всички подправки и върху тях наредете бамята. Долейте вода до гърлото на бу...

  Прочети
• 

  Сармички със стафиди

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Сипва се оризът и малко вода. Щом се задуши, се долива гореща вода, поръсва се с червения пипер, солта и се добавят стафидите, нарязаните копър и магд...

  Прочети
• 

  Магданозени кюфтенца

  • Зеленчукови ястия

  Скълцайте магданоза, копъра и лука съвсем ситно. Добавете към тях джоджена, сол, черен пипер, натрошеното сирене и яйцата. Добре объркайте сместа и я омесете с брашното и маята на меко лепнещо тесто....

  Прочети
• 

  Пилаф с овнешко месо

  • Агнешко месо

  Изпържете нарязаното на кубчета месо, прибавете настърганите моркови и нарязания лук. Изпържете. Прибавете доматеното пюре, 700 мл вода, черен пипер и възварете. Добавете изплакнатия ориз и отново въ...

  Прочети
• 

  Супа в гърне

  • Чорби

  Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в олио, добавят се целината и морковите и се задушават. Наливат се бульонът и доматеното пюре, слагат се солта и черният пипер и се варят на слаб огън в г...

  Прочети
• 

  Сърнешки бут със зеленчуци

  • Дивеч

  Месото се натрива със сол, черен пипер и брашно. На силен огън се пържи в мас от двете страни. Изпърженото месо се изважда. В мазнината се слага останалата част от брашното. Когато то стане златисто,...

  Прочети
• 

  Супа от авокадо и миди

  • Чорби

  В тенджера с дебело дъно се разтопява маслото и се запържват нарязаните на ситно зелен лук и чесън. Добавя се брашно, разбърква се и се добавя бульонът. Кипва се. Авокадото се обелва, маха се костилк...

  Прочети
• 

  Патешки шийки с ориз

  • Пуешко

  Почистете добре патешките шийки и измийте и отцедете ориза. Сложете шийките да кипнат с достатъчно вода на котлона и да поврат 10 минути с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. След това извадете...

  Прочети
• 

  Квебекски пай с телешко и свинско

  • Телешко

  Сложете двата вида месо в голяма купа, прибавете нарязания лук, бахара и подправките. Размесете добре. Прехвърлете в голяма тенджера с дебело дъно и пържете около 20 минути на умерен огън докато покаф...

  Прочети
• 

  Гъби с лук на тиган

  • Зеленчукови ястия

  Смесете в дълбока купа виното, зехтина и соевия сос и накиснете за половин час гъбите в тази марината. Накълцайте лука и го прибавете към маринатата. Загрейте оребрен тиган и изсипете гъбите и лука да...

  Прочети
• 

  Кускус със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Сварете кускус-а според указанията на опаковката и го измийте със студена вода. Спанака и останалите зеленчуци почистете и нарежете на дребно, като морковът се настъргва. Сгорещете мазнина в дълбока...

  Прочети
• 

  Пилешки кюфтенца с кориандър и соев сос

  • Пилешко

  В купа смесете нарязаните лук и репичките, както и обелената и нарязана краставица. Оставете настрана. Пасирайте пилешкото месо добавете кориандъра, зеления лук, лютата чушка, кората от лайм и соевия...

  Прочети
• 

  Патешко в портокалов сос

  • Патешко

  Обелете 2 портокала и нарежете кората. Бланширайте я в малко кипяща вода, отцедете и оставете настрана. Изстискайте сока им, а останалите 4 портокала се нарязват на тънки парченца. Разтопете 2/3 от ма...

  Прочети
• 

  Пълнени пиперки с ориз и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете лука и го задушете в част от олиото. Прибавете настърганите на едро ренде моркови и целината, както и нарязаните гъби. След няколко минути добавете ориза, посолете и залейте с вряла вода. За...

  Прочети