Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешки пържоли по аржентински

  • Пилешко

  Леко начукайте пилешките пържоли и ги овкусете равномерно със сол и черен пипер. Подредете ги в подмазнена тава и върху тях наредете ситно скълцан лук. Намажете всяка пържола с малко горчица и майон...

  Прочети
• 

  Капама от свинско месо

  • Свинско

  Нарежете на ситно 1/2 от бекона. Нарежете 500 г свинско месо на големи късове и ги запържете в бекона и мазнината, която е отделил. След тях запържете от двете страни и пържолите, като при нужда се д...

  Прочети
• 

  Телешки скалопини в гъбен сос

  • Телешко

  Почистваме телешкото филе от ципите, нарязваме то на тънки филиийки и го овкусяване със сол и черен пипер. Леко ги начукваме с дървено чукче, овалваме ги в брашно, като изтупваме излишното количество....

  Прочети
• 

  Печени патладжани с яйца

  • Зеленчукови ястия

  Срежете патладжаните на две по дължина. Посолете ги и ги оставете поне 1 час за да се отцедят от горчивия сок. С лъжичка издълбайте част от пулпата за да направите място за пълнеж. Загрейте фурната на...

  Прочети
• 

  Суфлето на градинаря

  • Свинско

  Накълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с царевица

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се заливат с вода и се оставят да набъбнат. Целината се измива, обелва се и се настъргва, лукът се нарязва на ситно и се задушават заедно на тих огън под капак. Към задушените лук и целина се...

  Прочети
• 

  Зелен фасул

  • Чорби

  В тиган се сгорещяват зехтина и в него се запържва ситно нарязания лук. Като поомекне, се добавят счуканите скилидки чесън. След 3 мин. , се поръсва със щипка канела, черен пипер и изсушена мент...

  Прочети
• 

  Сарми със сланина и сирене

  • Свинско

  Накълцания лук задушете в мазнината и малко вода. Добавете ориза, поръсете с червен и черен пипер и долейте 1/2 ч.ч. топла вода. Посолете и варете до абсорбиране на течността. Изрежете грубите части...

  Прочети
• 

  Картофени ньоки в сметанов сос

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се прибавя яйцето и солта Оформят се тънки рула с д...

  Прочети
• 

  Рибно руло със зелен лук

  • Риба

  Приготвя се кайма, като почистената риба се смила в месомелачка. Гъбите се нарязват на ситно. Магданозът и лукът се нарязват и се запържват в маслото. Добавят се гъбите и солта и когато и те се запър...

  Прочети
• 

  Малки пици

  • Пици

  Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца. Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е почти готов, прибавете ситно нарязаната ш...

  Прочети
• 

  Яхния от месо и спанак

  • Телешко

  Сложете месото на котлона да заври с 1, 5 л студена вода. След това се прецежда, измива и отново се връща в бульона. Овкусете със сол и варете месото, докато омекне. Наситнете лука и чесъна и сложете...

  Прочети
• 

  Печен боб на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете боба за 6 часа във вода. След това излейте водата и го сложете с нова да се вари, докато омекне леко. Тогава долейте малко олио и подправките на вкус. Отделно запържете нарязаните лук, морк...

  Прочети
• 

  Тиквички с картофи и гъби

  • Предястия

  Почистете зеленчуците, измийте и ги нарежете тънки ивици. Задушете ги в сгорещено масло. Към края прибавете сол и ситно нарязан магданоз. В отделен съд запържете в сгорещеното олио брашното до златис...

  Прочети
• 

  Печена пъстърва с бяло вино

  • Риба

  Цепнете коремчетата на почистените пъстърви. Добре овкусете рибите със сол и черен пипер. В коремите сложете по 2 резена лимон, парчета лук, нарязан чесън и цели стръкчета магданоз. Подредете рибите в...

  Прочети