Търсене

Брой рецепти: 608 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пиле задушено с гъби

  • Пилешко

  Нарежете пилето на парчета и го задушете в олиото и малко вода заедно с нарязания лук и почистените и нарязани гъби. Добавете червения пипер, виното, и сложете капак на съда плътно. Оставете да къкри...

  Прочети
• 

  Ризото с аспержи

  • Зеленчукови ястия

  Избират се крехките връхчета, които се режат на едро. Запържват се в 2 с.л. от маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се варят около 15 мин. Прехвърлят се в блендер и се разбива до получа...

  Прочети
• 

  Пуйка с гъби

  • Пуешко

  Изчистете гъбите и ги нарежете на ситно. Задушете ги в половината масло, прибавете сол и черен пипер. Напълнете пуйката и я оставете да престои на хладно 24 часа. На следващия ден зашийте отвора. Пос...

  Прочети
• 

  Рибни кюфтета на фурна

  • Риба

  Филето се почиства от кожата и се смила. Добавя се накиснатият предварително хляб, яйцето, част от лука, магданоза и солта. Приготвят се елипсообразни кюфтета, които се панират в брашно и се изпържват...

  Прочети
• 

  Пуешки руладини

  • Пуешко

  Вземете пуешкото филе, разделете го на отделни пържоли и внимателно ги начукайте с дебелина до 1 см като внимавате да не ги скъсате. Така приготвените пържоли овкусете със сол и черен пипер и накиснет...

  Прочети
• 

  Свински кебап с печурки

  • Свинско

  Измиваме и нарязваме месото на малки хапки. Задушаваме го в мазнината с малко вода, заедно със ситно нарязания лук до омекване. Прибавяме последователно лъжичката червен пипер, ориза, скилидките чесъ...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с гъби и бяло вино

  • Предястия

  Доматите се измиват, срязват в горната част и се издълбава вътрешността им. Капачетата се запазват, а доматите се обръщат, за да се отцедят. Лукът и гъбите се нарязват и се запържват в мазнината. Доб...

  Прочети
• 

  Печена пъстърва с бяло вино

  • Риба

  Цепнете коремчетата на почистените пъстърви. Добре овкусете рибите със сол и черен пипер. В коремите сложете по 2 резена лимон, парчета лук, нарязан чесън и цели стръкчета магданоз. Подредете рибите в...

  Прочети
• 

  Паламуд с доматен сос и моркови

  • Риба

  Нарязвате морковите и лука и ги слагате в тенджера. Задушавате с олиото и малко вода. Нарязвате доматите на ситно и ги добавяте заедно с чесъна. Оставяте сместа да заври и сипвате виното.Прибавяте даф...

  Прочети
• 

  Капама в тиква

  • Свинско

  Внимателно изрязваме капака на тиквата и почистваме вътрешността ѝ от семките. Овкусяваме я с лют и сладък червен пипер, връщаме капака на място и печем около 20 минути в предварително загрята на 200...

  Прочети
• 

  Миди по моряшки

  • Риба

  Изстържете и измийте добре мидите. Сложете ги в тенджера с бучка масло, нарязания на ситно лук и виното. Варете на силен огън, докато се отворят, след това ги снемете. Извадете мидите, а водата запаз...

  Прочети
• 

  Шаран с доматен сос

  • Риба

  Нарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре. Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипва...

  Прочети
• 

  Консервирана скумрия

  • Туршии

  Оцетът се кипва с 2 ч.ч. вода и солта и в кипящатата течност се слага рибата да поври 5-6 минути. СЛед това рибата се изважда и се реди в буркани. Към оцетната марината се добавят олиото, виното и под...

  Прочети
• 

  Пиле по провансалски

  • Пилешко

  Загрейте фурната на 160 радуса. Смесете солта, черния пипер и чесъна и натъркайте пилешкото месо. Загрейте зехтина и запържете пилето от всички страни. Намалете огъня и добавете нарязания лук. Сложет...

  Прочети
• 

  Свински котлети по френски

  • Свинско

  Задушете в олиото и 2 с.л. нарязания лук. Прибавете брашното и бъркайте да получаване на златист цвят. Залейте с виното и бульона, посолете и сложете няколко зърна черен пипер. Оставете да ври на тих...

  Прочети