Търсене

Брой рецепти: 608 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сръбска салата с чушки

  • Салати

  Лукът се нарязва и запържва в олиото. Добавят се чушките, начуканият чесън, солта и черният пипер. Тиганът се похлупва и се оставя зеленчуците да се задушат. Добавя се виното и се оставя отхлупен тиг...

  Прочети
• 

  Пълнен заек по царски

  • Заешко

  Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го намажете с олио. Нарежете едро почистените гъби, моркови и...

  Прочети
• 

  Патладжанова мусака

  • Телешко

  Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги на филии, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. После ги измийте и ги подсушете. Загрейте малко олио в тиган и запържете скъл...

  Прочети
• 

  Свинско с бяло вино и Бешамел

  • Свинско

  Подгответе глинен гювеч. Вътре подредете нарязаното на парчета месо, нярязания по-едро лук, моркови и гъби. Прибавете скълцан магданоз, подправки по ваш вкус и залейте с олиото и бульона. Сложете гюв...

  Прочети
• 

  Супа от пушена сьомга

  • Чорби

  Рибата и лукът се режат на кубчета. Брашното се запича на сух тиган и се смесва с топлия бульон. Сместа се прецежда, добавя се виното и се кипва. Добавя се лукът и една трета от рибата. Добавя се со...

  Прочети
• 

  Прасковен крюшон

  • Алкохол

  Прасковите се разрязват на половинки, отстраняват се костилките и плодовете се режат на кубчета. Слагат се в стъклен съд и се покриват със захарта. Оставят се за 1 час и след това се заливат с коняка...

  Прочети
• 

  Свинско със зеленчуци по касапски

  • Свинско

  Нарежете морковите на кръгчета. В голям съд се поставят един морков, керевизът, дафиновият лист, черният пипер, заливат се с кипяща вода и се вари. След като морковът леко се свари, се посолява. Свинс...

  Прочети
• 

  Пилешки дробчета с гъби и сметана

  • Карантия

  Почистете пилешките дробчета. Загрейте мазнината в съд на котлона и ги сложете да се запържат. Добавете виното и гответе, докато са полуготови. Добавете почистените и нарязани гъби и лук на полумесе...

  Прочети
• 

  Пуешки хапки в сос

  • Пуешко

  Нарежете пуешкото месо на хапки. Загрейте масло с 2 с.л. зехтин и сложете пуешкото да се запържи равномерно заедно с цели скилидки чесън и малко мащерка. След като хване лек загар, долейте 60 мл вино...

  Прочети
• 

  Пресни картофи с телешко месо

  • Телешко

  Нарязвате месото на хапки и запържвате в мазнината до порозовяване. Поръсвате с червения пипер и наливате 1 ч.ч. топла вода и бялото вино. Сместа изсипвате в гърне, в което добавяте нарязаните на куб...

  Прочети
• 

  Шаран в ароматен сос

  • Риба

  Нарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтина и малко вода. Прибавяте брашното и нарязания чесън. Подправяте с черен, червен пипер, бахар, дафинов лист и сол. Разбърквате и наливате малко вода и...

  Прочети
• 

  Миди с пържени картофи

  • Риба

  Мидите се измиват се и се почистват добре, като отворени, или счупени миди се изхвърлят. Виното се изсипва в дълбок тиган, или тенджера, добавят се мидите и се слага да заври. След това се намалява...

  Прочети
• 

  Кралско пиле

  • Пилешко

  Начукайте, обезкостените и почистени от кожата пилешките гърди, така че да станат максималко тънки. Размесете 2/3 от маслото с настърганата лимонена кора, лимоновия сок, магданоза, чесъна и солта....

  Прочети
• 

  Пилешки карета на скара

  • Пилешко

  Смесете до еднородна смес бялото вино, майонезата и горчицата. Пилешките карета добре натрийте със сол и черен пипер и ги намажете равномерно с получената паста. Похлупете съда, в който сте ги сложи...

  Прочети
• 

  Ризото с къри

  • Зеленчукови ястия

  Лукът и целината се запържват на умерена температура около 5 мин. Добавя се оризът като се бърка около 2 мин. Добавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульо...

  Прочети