Търсене

Брой рецепти: 608 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешко вретено

  • Пилешко

  Начукваме филето, като краищата изтаняваме добре. Ръсим с лимонов сок, сол, черен пипер. Престоява малко. По дължина на филето нареждаме краставичките и кашкавала нарязани на лентички, гъбите нарязани...

  Прочети
• 

  Кюфтета Строганоф

  • Телешко

  В дълбока купа смесете ситно накълцания чесън, телешката кайма, солта и червения пипер. Омесете кайма и оформете малки кюфтенца. Изпържете ги до златисто в силно сгорещено олио, след което ги извадете...

  Прочети
• 

  Телешки медальони с бяло вино

  • Телешко

  От телешкия бут се нарязват малки медальони, които се начукват. Обелете лукчетата и ги изпържете в масло и олиото до пожълтяване. Извадете ги, а в останалата мазнина се изпържват медальоните от двете...

  Прочети
• 

  Сладкиш с мандарини и крем сабайон

  • Бутер Тесто

  Фурната се загрява на 200 градуса. Тестото се разточва тънко и се слага в тава, намазана с олио. Върху него се изсипва брашното, смесено с една супена лъжица захар. Мандарините се обелват, разделят с...

  Прочети
• 

  Пуешко и бяло вино

  • Салати

  Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се виното. Месото се поръсва със сол и се задушава заедно с виното и лука 40 минути на бавен огън. Месото се изважда и се оставя да се охлади....

  Прочети
• 

  Печено пиле (Швейцария)

  • Пилешко

  Изчистете пилетата, измийте ги, подсушете ги и добре ги овкусете със сол и черен пипер. Сложете ги в подмазнена тава и леко с пръсти ги натрийте по кожата с мазнина. Изпечете ги до готовност, като ги...

  Прочети
• 

  Заешки дробчета по механджийски

  • Заешко

  Нарежете бекона и сложете да се запържи в тиган на котлона, докато си пусне мазнината. След това го извадете, добавете 1 с.л. олио и запържете предварително измитите и напълно подсушени едро нарязани...

  Прочети
• 

  Пиле с гъби и сметана

  • Пилешко

  Леко начукайте пилешките гърди, натрийте ги със сол и черен пипер и ги полейте с прясно изцеден лимонов сок. Оставете така за 10-тина минути в покрит съд, след което загрейте мазнина в тефлонов тига...

  Прочети
• 

  Осо буко

  • Телешко

  Добре измийте и подсушете месото. Овържете го с конец, за да не се разпадне в процеса на готвене. Обилно овкусете говеждото със сол, черен пипер и го оваляйте в брашно. Запържете го в сгорещения зехти...

  Прочети
• 

  Гарнитура с карфиол

  • Гарнитури

  Накъсайте на малки розички карфиола. Разбъркайте в съд сладкото от кайсии, бялото вино, оцета, зехтина с подправките и малко вода. Залейте карфиола, предварително сложен в тавичка и го оставете да с...

  Прочети
• 

  Телешко рагу

  • Телешко

  Изпържете в масло ситно нарязаните лук, магданоз, майорана и сланината. Прибавете нарязаното на кубчета месо и посолете. Изпържете, налейте виното, прибавете нарязаните гъби, малко бульон, щипка инди...

  Прочети
• 

  Пуешко със зеленчуци

  • Пуешко

  Натърквате пуешкото със сол, черен пипер и червен пипер и слагате в достатъчно голява тавичка. Обелвате картофите и ги нарязвате на половина, ако са по - големи на четвъртини, ако са по - малки може и...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета с кашкавал

  • Пилешко

  Сложете бутчетата в тавичка, залейте ги с виното и маслото, покрийте ги с фолио. Печете в умерена фурна. След около 40 минути извадете бутчетата, а в соса, отделил се при печенето прибавете брашното,...

  Прочети
• 

  Манджа от заешко месо и картофи

  • Заешко

  Накиснете заешкото да се маринова за 1 нощ в 2 л вода, 500 мл вино, 1/4 л оцет, едро нарязани глава лук и морков, 2 дафинови листа, зърна черен пипер и 2 карамфилчета. На следващия ден го порцинирайт...

  Прочети
• 

  Пикантни крилца

  • Пилешко

  Почиствате и подсушавате пилешките крилца. Разбивате в купичка всички останали съставки, като слагате сол и черен пипер на око. С помощта на четка намазвате отвсякъде крилцата със соса. Оставяте ги в...

  Прочети