От х:

Днес в x:

Рецепти от категория "Зеленчукови ястия"

Брой рецепти: 1407

  • Печени картофи с айоли

    Печени картофи с айоли

    Предварително загрявате фурната. Смесвате картофите със зехтина в голям съд за печене. Печете за около 40 минути, докато картофите станат кафяви и хрупкави. През това време пригответе аиоли соса – с...

    Прочети
  • Мусака с картофи

    Мусака с картофи

    Лукът се запържва в 2 с.л. от зехтина. Добавя се тофуто, сол, пипер, индийското орехче и магданозът. Държи се на огъня около 30 мин. Фурната предварително се загрява до 180 градуса. Загрява се остана...

    Прочети
  • Кюфтенца от елда

    Кюфтенца от елда

    Елдата се измива и вари в подсолена вода в съотношение 1:2, 5. Морковите се измиват и настъргват. Яйцето се разбива. Елдата се пасира. Всичко се слага в купа и се овкусява. Оформят се кюфтенца и се п...

    Прочети
  • Запеканка от моркови с картофи

    Запеканка от моркови с картофи

    Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се настърганите/нарязани зеленчуци и всичко се поръсва със сол и черен пипер. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тава и се запича в п...

    Прочети
  • Броколи с яйца

    Броколи с яйца

    Броколито се вари в подсолена и вряща вода около 8 мин. Изцежда се и се къса на розички. Чесънът се запържва в 4 с.л. от зехтина, след което се изхвърля. Прибавят се броколите. Яйцата се разбъркват з...

    Прочети
  • Спаначени кюфтенца с овесени ядки

    Спаначени кюфтенца с овесени ядки

    Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио и сол, след което се пасира. Щом сместа изстине, се прибавят яйцето, настърганият лук и овесените ядки. Омесва се “кайма” и се оставя да престо...

    Прочети
  • Пържен артишок

    Пържен артишок

    Артишокът се почиства. Отстраняват се твърдите и външни листа. Накисва се в студена вода и лимоновия сок. Изцежда се добре. Артишокът и лукът се пържат в загрято олио около 15 мин. Вадят се с решетъч...

    Прочети
  • Тиквички с лук и тофу

    Тиквички с лук и тофу

    Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Тава за печене се маже с масло. Тиквичките и лукът се бланшират за 5 мин. в подсолена и вряща вода, след което се изцеждат и се изгребва вътрешността н...

    Прочети
  • Запечени броколи с топено сирене

    Запечени броколи с топено сирене

    Измийте броколито и го разкъсайте. След това го сварете за 10 минути в солена вода. Добре разбъркайте яйцата, топеното сирене, заквасената сметана и изварата. Добавете сол, орехи, черен пипер. Намаж...

    Прочети
  • Чушки на фурна

    Чушки на фурна

    Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло тава за печене. След като се изчистят от семенната част и се махнат дръжките, чушките се режат по дължина на четири парч...

    Прочети
  • Панирани топки от тиквички

    Панирани топки от тиквички

    Тиквичките се варят в подсолена и вряща вода, изцеждат се и се оставят да се охлаждат. Подсушават се и се режат на ситно. Прехвърлят се в голяма купа и се разбъркват със сиренето, яйцата, галетата, м...

    Прочети
  • Запечени картофи с извара

    Запечени картофи с извара

    Сварете картофите с обелките, след това ги обелете и нарежете на кръгчета. Наредете ги в една тавичка. Овкусете със сол, черен пипер и майорана. Нарежете едната глава лук на лентички и ги наредете въ...

    Прочети
  • Пърженки с тиква

    Пърженки с тиква

    Тиквата се вари в подсолена и вряща вода около 15 мин., след което се пасира на пюре. Прехвърля се в подходящ съд и се размесва с яйцето и двата жълтъка, брашното, бисквитата на трохи, пармезана, бакп...

    Прочети
  • Пържени патладжани с кимион

    Пържени патладжани с кимион

    Патладжаните се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят се се отцеди горчивият сок. Подсушават се и се запържват в загрятото олио. Когато кубчетата омекнат, се добавя...

    Прочети
  • Пърженки с бакла

    Пърженки с бакла

    Баклата се вари в подсолена и вряща тенджера около час и се изцежда. Лукът се запържва в маслото и зехтина около 5 мин. Добавя се баклата, кубчето бульон и индийското орехче. Държи се на огъня около...

    Прочети
Последни новини