От х:

Днес в x:

Рецепти от категория "Зеленчукови ястия"

Брой рецепти: 1407

  • Ладийки от патладжан

    Ладийки от патладжан

    Отрежете капаче на двата патладжана по дължина. През получилия се дълъг отвор издълбайте вътрешността им. Посолете патладжаните вътре и ги оставете за 20 минути. След това ги измийте, подсушете, полей...

    Прочети
  • Патладжани плакия на фурна

    Патладжани плакия на фурна

    Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета с дебелина 2 см. Добре ги посолете и ги оставете под наклон за 2 часа. След това ги изплакнете в гевгир и ги отцедете. Загрейте достатъчно мазнина и изпъ...

    Прочети
  • Запеканка от картофи и сметана

    Запеканка от картофи и сметана

    Обелете картофите, нарежете ги на шайби като за огретен и ги сложете да се сварят до полуготовност. Капнете малко оцет и посолете водата, в която се варят. След това отцедете картофите добре. Скълцай...

    Прочети
  • Фритата със сирене и лук

    Фритата със сирене и лук

    Загрейте няколко с.л. зехтин в тиган с незалепващо покритие и запържете ситно скълцания праз. Оставете го настрана да се охлади. Отделно разбъркайте царевичното брашно с част от млякото. Разбъркайте...

    Прочети
  • Картофени кюфтета на фурна

    Картофени кюфтета на фурна

    Варим картофите, белим ги и ги намачкваме в голям дълбок съд. Добавяме яйцето, предварително задушените гъбки, лука, сиренето, магданоза, лъжичката зехтин и подправките. Бъркаме добре. Оформяме малки...

    Прочети
  • Овчарски гювеч

    Овчарски гювеч

    Загрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки сиврия и оставете и те да се запържат. След това добавете и почистените и нарязани домати. О...

    Прочети
  • Бърза Леща яхния

    Бърза Леща яхния

    Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода. Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се 2-3 чаши вода или бульон и се задушава около 20 минути. Д...

    Прочети
  • Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка

    Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка

    Сварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин. Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи. Нарежете топе...

    Прочети
  • Картофена тортиля

    Картофена тортиля

    Измиваме и почистваме картофите и лука, които нарязваме на малки кубчета. Пържим нарязаните катрофи и лук в загрята мазнина първо на по-силен огън и после на по-слаб, докато започнат леко да се зачерв...

    Прочети
  • Картофи с галета на фурна

    Картофи с галета на фурна

    Обелете и нарежете картофите. Нарежете ги на дълги резени, изплакнете ги и ги бланширайте за няколко минути. След това ги изплакнете под студена вода и подсушете. Смесете галетата с всички подправки....

    Прочети
  • Бамя с доматен сос

    Бамя с доматен сос

    Подберете млада бамя, измийте я и изрежете дръжчиците. Бланширайте я за кратко в кипяща вода и я изплакнете под течаща вода. Напръскате я с лимонов сок и я оставете настрана. Загрейте олиото в тенджер...

    Прочети
  • Бебешко пюре от тиквички

    Бебешко пюре от тиквички

    Тиквичката се бели и се слага да се свари с вода, колкото да я покрие. Оризът се вари отделно, като може да вземете 1/2 ч.ч. от сварен ориз, който сте предвидили за друго ястие. Смесете нарязаната с...

    Прочети
  • Бързи картофени кюфтенца

    Бързи картофени кюфтенца

    Картофите се сваряват цели. Още топли се настъргват на едро ренде. Прибавят се останалите продукти и се омесват. С намокрени във вода ръце се оформят кюфтенца с диаметър 3 см. Овалват се в брашно и в...

    Прочети
  • Брям

    Брям

    Патладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовет...

    Прочети
  • Бебешко пюре от картофи

    Бебешко пюре от картофи

    Много добре почистените картофи се слагат да се сварят напълно. Ако ще добавяте морков в пюрето, сварете и него. След това картофите се обелват и се пасират заедно с моркова, като се долива и малко а...

    Прочети
Последни новини