Рецепти от категория "Чорби"

Брой рецепти: 621

• 

  Базелска супа

  • Чорби

  От маслото и брашното се прави светла запръжка, след което се прибавят ситно нарязаните лук и сланина и се запържват до промяна на цвета. Залейте ги със затопления месен бульон, бъркайки непрекъснато....

  Прочети
• 

  Грузинска пилешка супа

  • Чорби

  Пилето се залива с 2 литра студена вода и се слага на среден огън. Щом водата кипне, котлонът се намалява и се маха пяната. Пилето се вари до омекване - около 1 час. Шафранът се залива с четвърт чаша...

  Прочети
• 

  Супа от леща с пушени ребра

  • Чорби

  Направете запръжка от 1 с.л. брашно и 2 с.л. олио, разредете я и и я изсипете при лещата и ребрата. Щом месото започне да се отделя от ребрата, ги извадете, накъсайте месото на парченца и върнете в с...

  Прочети
• 

  Тайландска рибена супа

  • Чорби

  Лимонът се изстисква. Рибата се нарязва на дребно. Скаридите се почистват от твърдата обвивка, махат се главите и се отстранява тъмната вена от тялото, като се направи разрез откъм гърба. Лютата чушк...

  Прочети
• 

  Супа от наденички с кисело зеле

  • Чорби

  Кипнете зелевия сок и добавете към него толкова вода, че общо течността да стане 1 литър. Прибавете нарязаното зеле и наденица, поръсете с ким и варете до полуготовност. Направете светла запръжка от...

  Прочети
• 

  Лека доматена супичка

  • Чорби

  Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете доматите на резени и ги наредете в тава, заедно с необеления чесън. Смесете зехтина с оцета и овкусете доматите, поръсете ги с кафявата захар. Запечете ги за...

  Прочети