Хапки със сьомга
Подберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна. През това време разбийте заедно майонезата смет...
ПрочетиПодберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна. През това време разбийте заедно майонезата смет...
ПрочетиНарежете обелените банани на 2 по дължина. Поръсете ги с лимоновия сок, рома и захарта и ги оставете да престоят така за половин час. Разбъркайте заедно брашното, нишестето, ванилията, олиото, яйцето...
ПрочетиОбелете картофите и ги нарежете на много тънки кръгове, като за чипс. Посолете ги хубаво и ги оставете да престоят за 30 минути, за да омекнат. След това подсушете леко картофените филийки. Вземете е...
ПрочетиСмесете 100 г брашно със солта в голяма купа. Към него прибавете разбитите жълтъци с бирата, 1 с.л. олио. Разбийте до гладка каша и сложете с капак в хладилник за 1 час. След това разбийте белтъците...
ПрочетиВсички подправки заедно със сол на вкус и царевичното брашно се смилат фино с помощта на мелачка. Шарената сол може да се приготви и без съставка сол, ако ще се използва върху сирена и други по-солен...
ПрочетиНакиснете средичките от хляба във вода и изцедете добре. Смесете в дълбока купа хайвера, настъргания лук и пасирайте леко. Добавете хляба и продължавайте да пасирате. Щом се получи хомогенна смес, о...
ПрочетиНарежете сиренето на хапки и го сложете във фризера. Използвайте добре зряло и твърдо краве сирене. В купа пресейте брашното. Направете кладенче, добавете яйцата и малко олио и започнете да разбърква...
ПрочетиНарежете тиквичките на много тънки кръгчета. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от излишната течност. След това се разбъркват с пресования чесън и олиото. По желание се добавят и подпра...
ПрочетиНарежете кашкавал за парчета с дебелина около 1 см и ги сложете така във фризера за 1 час. Направете кашица от олиото, черен пипер и сол на вкус, белия пипер и кърито. С помощта на четка мажете парче...
ПрочетиНакиснете нахута от предната вечер във вода. След това изхвърлете водата и по желание отстранете люспите. Сложете нахута да е свари до омекване. Отцедете го и го прехвърлете в купа. Объркайте го с по...
ПрочетиПрясното овче мляко се прецежда и се загрява за около 10 минути до температура 70 градуса, като не трябва да завира. След това се охлажда до 33 - 34 градуса. Добавя се маята, предварително разредена с...
ПрочетиОтцедете рибата тон от соса и натрошете на парченца. Отделете на сварените яйца жълтъците от белтъците и претрийте на ситно ренде. Отцедете хряна. Рибата тон, жълтъците, хряна, половината от орехите,...
ПрочетиНакъсвате пушеното пилешко месо на малки късчета. Добавяте ситно нарязани кисели краставички, топено сирене, царевица и най - отгоре кашкавал. Запичате за 10 минути във фурната.
ПрочетиПочистете добре главата целината и я нарежете на малки парченца. Подправете я със зехтин, сол, черен пипер и нарязания магданоз. Разделете на 5 приготвената смес и разпределете върху всяко парче шу...
ПрочетиТвърдо сварените яйца се разрязват по дължина на две. Лукът и гъбите се режат на ситно и се задушават в маслото. Оставят се да изстинат. Към тях се прибавят стритите жълтъци, майонезата и подправките...
Прочети