От х:

Днес в x:

Рецепти от категория "Рецепти"

Брой рецепти: 1485

  • Лютика от сушени пиперки с лук

    Лютика от сушени пиперки с лук

    Сложете сушените пиперки да се варят заедно с обеления лук, докато омекнат. След това ги обелете, стрийте добре и разбийте с олиото. След това подправете с оцета, сол на вкус и още малко олио при нуж...

    Прочети
  • Сирене в стомна

    Сирене в стомна

    Прецедете млякото през 10-12 тензухени цедки, за да се отстранят евентуални замърсявания. Сложете го да се вари на водна баня при температура 95 градуса 3-4 часа. Поради изпарението млякото ще остане...

    Прочети
  • Хлебен пудинг с праз

    Хлебен пудинг с праз

    Накъсваме хляба на малки хапки и го разпределяме в тефлоново или намазано с мазнина друго плакенце. Накълцваме праза и разпределяме върху хляба, след това стриваме и сиренцето. Заливаме с разбитите с...

    Прочети
  • Студени сарми

    Студени сарми

    Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Сложете зелевите листа да се бланшират в същата вода, за да омекнат. Оставете ги да се отцедят. Смелете двата вида месо и го объркайте с ориза, яйцето, с...

    Прочети
  • Пълнени ябълки с пушена риба

    Пълнени ябълки с пушена риба

    Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета. Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се почистват от семенцата. Издълбаната част без семките се настъ...

    Прочети
  • Гъби по мандраджийски

    Гъби по мандраджийски

    Измитите гъби се почистват от пънчетата. Подреждат се в тава обърнати нагоре и на мястото на пънчето се поставя парченце сирене. Заливат се с топено масло и се пекат в умерена фурна до готовност. Пън...

    Прочети
  • Айларос

    Айларос

    Варим картофите и морковите. Белим картофите.Нарязваме на кръгчета картофите и морковите. Натрошаваме сиренето и го разбъркваме с царевицата, сметаната, маслото, картофите и морковите.За соса Разбъркв...

    Прочети
  • Фаршировани яйца за Сирни Заговезни

    Фаршировани яйца за Сирни Заговезни

    Сварете яйцата. Охладете ги, обелете ги, разполовете и извадете жълтъците. Жълтъците пасирайте в кухненски робот или блендер заедно с консервата рибки, майонезата, горчицата, сол и бял пипер на вкус....

    Прочети
  • Доматена каша по мечански

    Доматена каша по мечански

    Слагате олиото в голям съд на котлона да се загрее. Нарязвате лука на едри кубчета и го слагате да се запържи в отделно загряна с малко олио тиган заедно с босилека. След като се запържи сваляте лука...

    Прочети
  • Охлюви с ориз и чесън

    Охлюви с ориз и чесън

    За мен охлювите са изключителен деликатес. Събират богато съчетание от аромати и имат неповторим вкус. На пазара се предлагат по 3-4 лв. за килограм, но когато купувате, задължително се убедете че са...

    Прочети
  • Пълнени домати с макарони

    Пълнени домати с макарони

    Загрейте фурната на 200 градуса. Отрежете капаче от горната част на доматите. Издълбайте пулпата и я запазете със семената и сока. Претрийте сместа през цедка и добавете към доматения сос, заедно със...

    Прочети
  • Пълнено червено цвекло

    Пълнено червено цвекло

    Настържете морковите на фино ренде и ги овкусете със сол, черен пипер, оцет на вкус и зехтин. Обелете цвеклото и сложете да се свари за 5-10 минути след кипването. Отцедете го и след като изстине го...

    Прочети
  • Печени ядки на фурна

    Печени ядки на фурна

    Всички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160...

    Прочети
  • Печени лешници

    Печени лешници

    Кипнете повечко вода в тенджера и сипете 2 с.л. сода бикарбонат. Пуснете вътре лешниците и бъркайте. След кратко ще видите как люспите им започват да се отлепват. Измийте лешниците в гевгир под течащ...

    Прочети
  • Предястие с пълнени домати

    Предястие с пълнени домати

    Отрязват се капачетата на доматите и се издълбават. Каймата се запържва с другите продукти. Доматите се пълнят с запържените продукти. По желание отгоре се поръсват с рендосан кашкавал и се захлупват...

    Прочети
Последни новини