Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Фритата със сирене и лук

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте няколко с.л. зехтин в тиган с незалепващо покритие и запържете ситно скълцания праз. Оставете го настрана да се охлади. Отделно разбъркайте царевичното брашно с част от млякото. Разбъркайте...

  Прочети
• 

  Овчарски гювеч

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки сиврия и оставете и те да се запържат. След това добавете и почистените и нарязани домати. О...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Варим картофите, белим ги и ги намачкваме в голям дълбок съд. Добавяме яйцето, предварително задушените гъбки, лука, сиренето, магданоза, лъжичката зехтин и подправките. Бъркаме добре. Оформяме малки...

  Прочети
• 

  Бърза Леща яхния

  • Зеленчукови ястия

  Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода. Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се 2-3 чаши вода или бульон и се задушава около 20 минути. Д...

  Прочети
• 

  Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка

  • Зеленчукови ястия

  Сварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин. Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи. Нарежете топе...

  Прочети
• 

  Картофена тортиля

  • Зеленчукови ястия

  Измиваме и почистваме картофите и лука, които нарязваме на малки кубчета. Пържим нарязаните катрофи и лук в загрята мазнина първо на по-силен огън и после на по-слаб, докато започнат леко да се зачерв...

  Прочети
• 

  Бамя с доматен сос

  • Зеленчукови ястия

  Подберете млада бамя, измийте я и изрежете дръжчиците. Бланширайте я за кратко в кипяща вода и я изплакнете под течаща вода. Напръскате я с лимонов сок и я оставете настрана. Загрейте олиото в тенджер...

  Прочети
• 

  Картофи с галета на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Обелете и нарежете картофите. Нарежете ги на дълги резени, изплакнете ги и ги бланширайте за няколко минути. След това ги изплакнете под студена вода и подсушете. Смесете галетата с всички подправки....

  Прочети
• 

  Бързи картофени кюфтенца

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват цели. Още топли се настъргват на едро ренде. Прибавят се останалите продукти и се омесват. С намокрени във вода ръце се оформят кюфтенца с диаметър 3 см. Овалват се в брашно и в...

  Прочети
• 

  Бебешко пюре от тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Тиквичката се бели и се слага да се свари с вода, колкото да я покрие. Оризът се вари отделно, като може да вземете 1/2 ч.ч. от сварен ориз, който сте предвидили за друго ястие. Смесете нарязаната с...

  Прочети
• 

  Брям

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовет...

  Прочети
• 

  Ориз с гъби и маслини по китайски

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда. В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука на т...

  Прочети
• 

  Бебешко пюре от картофи

  • Зеленчукови ястия

  Много добре почистените картофи се слагат да се сварят напълно. Ако ще добавяте морков в пюрето, сварете и него. След това картофите се обелват и се пасират заедно с моркова, като се долива и малко а...

  Прочети
• 

  Яйца по селски

  • Зеленчукови ястия

  Предварително сварените картофи обелете и ги нарежете на филийки или кубчета. В сгорещеното масло задушете скълцаните лук, чушки, а след като омекнат добавете нарязаните ситно домати. Прибавете карто...

  Прочети
• 

  Лятна селска манджа

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте олиото и запържете първо скълцания лук и нарязаните по-едро чушки. Щом се запържат добре, поръсете с червен пипер, объркайте за кратко и добавете предварително почистените и нарязани ситно до...

  Прочети