От х:

Днес в x:

Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

  • Миди с макарони

    Миди с макарони

    Олиото се загрява и в него се запържва лукът, който е нарязан ситно, докато омекне. Прибавят се всички останали продукти. Оставя се на слаб огън 2 - 3 минути. Прибавят се накиснатите в студена вода и...

    Прочети
  • Риба с ориз и кисело зеле

    Риба с ориз и кисело зеле

    Зелето, нарязано на ситно, се задушва до омекване в мазнината, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавя се оризът и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичк...

    Прочети
  • Шаран с лечо

    Шаран с лечо

    Посоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и попарените, обелени и нарязани на парченца домати,...

    Прочети
  • Скумрия в пергамент

    Скумрия в пергамент

    Смесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии. Намазваме с разтопено масло пергаментовите листове или фолиото, квад...

    Прочети
  • Скумрия със сос от гъби

    Скумрия със сос от гъби

    Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги поставяме в затоплени чинии. В останалата...

    Прочети
  • Риба маринована

    Риба маринована

    Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист, черния пипер и солта. Пускат се рибените па...

    Прочети
  • Шишчета от скариди

    Шишчета от скариди

    Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер. С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят п...

    Прочети
  • Скумрия с кашкавал на фурна

    Скумрия с кашкавал на фурна

    Рибата се почиства и обезкостява. Филетата се посоляват и се мариноват с виното - за около 1 час на хладно. Почистеният лук се нарязват на ситно и се задушава в маслото. Доматите се обелват, нарязва...

    Прочети
  • Скумрия с магданоз и доматен сос

    Скумрия с магданоз и доматен сос

    Изчистват се рибите и се измиват в течаща вода, посоляват се и се нареждат в тавичка, след което се наръсват със ситно нарязан магданоз, заливат се с олиото и разредено доматеното пюре и се пекат във...

    Прочети
  • Пастет от рибен хайвер

    Пастет от рибен хайвер

    Намокрете хляба и го отцедете добре. В буркан сложете наситнения лук, солта, лимоновия сок и хайвера и пасирайте. След това на тънка струя започнете да добавяте олиото при непрекъснато пасиране. Слож...

    Прочети
  • Паниран пангасиус

    Паниран пангасиус

    Размразете пангасиуса, овкусете го с лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер и го оставете за час-два да се маринова. По желание го нарежете на по-малки парчета. След това загрейте мазнина в тиган, ра...

    Прочети
  • Скариди с чеснов сос

    Скариди с чеснов сос

    Счукайте заедно орехите, чесъна, зехтина и малко сол. Разбъркайте кашата с киселото мляко и сметанта и добавете накълцан копър. Оставете соса да се охлади за половин час. През това време сгорещете в т...

    Прочети
  • Панирани калмари с пармезан

    Панирани калмари с пармезан

    Почистете калмарите, като отделите и нарежете пипалата. Загрейте зехтина и задушете до омекване зеления лук, чесъна и спанака, след което ги оставете да се охладят. Разбъркайте рикотата със спанака,...

    Прочети
  • Пържен костур със сос по марокански

    Пържен костур със сос по марокански

    Почистете костура и я нарежете на парчета. Посолете, оваляйте в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио, след което ги подредете в чиния. В същата мазнина и тиган пуснете листата мента, ситно нарязан...

    Прочети
  • Пирог с риба

    Пирог с риба

    В дълбока купа пресейте брашното, направете кладенче и сложете 2 жълтъка, мекото масло на кубчета, солта и водата. Замесете средно твърдо тесто. Разделете го на 2 топки (едната малко по-голяма), покри...

    Прочети
Последни новини