Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

• 

  Кремсупа от спанак

  • Крем Супи

  Лукът се запържва в голяма тенджера на умерена температура около 3-4 мин., докато стане прозрачен. Добавя се спанакът и се държи на огъня около 10 мин., докато спанакът омекне. Поръсва се с брашното,...

  Прочети
• 

  Кремсупа от броколи с бадеми

  • Крем Супи

  Изчистете и измийте броколите, поставете ги в леко солена вода, за да се сварят. Преди напълно да се сварят добавете бульона и оставете броколите да се сварят добре. Свалете съда от котлона. С миксер...

  Прочети
• 

  Кремсупа от боб

  • Крем Супи

  Бобът се вари в голяма тенджера с вода, която да го покрива около един час - докато омекне. Поръсва се със сол, запържва се лукът в 2 с.л. от зехтина. Бобът се изцежда. Слага се в тенджера и се държи...

  Прочети
• 

  Картофена супа с подправки

  • Крем Супи

  Лукът се запържва в 6 с.л. от маслото. Добавя се целината, кресонът и магданозът. Задушава се на тих огън около 5 мин. Залива се с водата и се поръсва със солта. Добавят се картофите и се варят около...

  Прочети
• 

  Кремсупа от картофи и риба

  • Крем Супи

  Кипнете подсолената вода и пуснете в нея надробената риба и картофи. Варете до пълно сваряване и прецедете. Прибавете останала част от подсолената вода и кипнете. След това сложете гриса и варете, ка...

  Прочети
• 

  Супа с гъби и шери

  • Крем Супи

  Маслото се разтопява, добавят се гъбите и се държат на огъня около 10 мин. Прибавя се за 3 мин. чесънът половината от магданоза и шерито, овкусява се със солта и черния пипер. Заделят се половината...

  Прочети
• 

  Кремсупа от гъби

  • Крем Супи

  Сушените манатарки се киснат около 20 мин. в топла вода. Лукът се запържва и се добавят печурките около 5 мин. Прибавя се зеленчуковият бульон и сушените гъби, заедно с водата им. Оставя се да заври...

  Прочети
• 

  Кремсупа от ечемик

  • Крем Супи

  След като се кипва бульонът се добавя ечемикът и целината. Оставя се да къкри около 30 мин. Заделя се 2 с.л. от ечемика, а останалият се разбива с пасатор или блендер. Сметаната се загрява и добавя....

  Прочети
• 

  Кремсупа от тиквички

  • Крем Супи

  Картофите и лукът се запържват в маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се оставя да се изпари малко. Тиквичките и цветчетата от тиквички се варят със зеленчуковия бульон и зехтина около...

  Прочети
• 

  Супа от моркови и ориз

  • Крем Супи

  Оризът се вари в подсолена и вряща вода около 15 мин., изцежда се добре. Лукът и морковите се запържват, докато омекнат. Прибавя се прясното мляко, поръсва се със солта и черния пипер. Добавя се още...

  Прочети
• 

  Спаначена супа с прясно мляко

  • Крем Супи

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятата мазнина. Добавят се бульонът, млякото и нарязаният спанак. Оставя се да поври малко и супата се пасира. Застройва се с жълтъка и се поръсва с черн...

  Прочети
• 

  Млечна супа с карфиол

  • Крем Супи

  Сваряваме картофите и карфиола до омекване. Отцеждаме ги добре от водата и ги пасираме. Сваряваме ориза до омекване и също го пасираме. Изсипваме двете пюрета във врящото мляко и оставяме сместа да к...

  Прочети
• 

  Гъбена крем супа с мащерка и джоджен

  • Крем Супи

  Гъбите се измиват, нарязват и се задушават в маслото. Добавя се мащерката и брашното. При непрекъснато бъркане се налива бульонът. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да поври 15 мину...

  Прочети
• 

  Крем супа от моркови с пащърнак

  • Крем Супи

  Зеленчуците се нарязват, добавят се солта, черният пипер и магданозът. Заливат се с водата и се сваряват до омекване на морковите. Супата се пасира, сипват се захарта и сметаната и при непрестанно б...

  Прочети
• 

  Крем супа от грис

  • Крем Супи

  Сиренето, грисът, яйцата и магданозът се смесват. Кипва се бульонът и постепенно му се добавя от сместа с гриса, като се бърка непрекъснато. Оставя се да къкри на тих огън около 5-10 мин., като се р...

  Прочети